Жареная килька
Килька, жареная в духовке - невероятно вкусный, простой, дешевый и быстрый рецепт. Ингредиенты килька г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Килька - отличная рыбка. Чаще всего её солят или маринуют. А я предлагаю пожарить её на сковороде. Рыбка получается сочной и вкусной. Килька, благодаря предварительному обваливанию в муке, в процессе жарки приобретает очень аппетитную, румяную корочку.
Подготовленную кильку или тюльку обваливают в муке и поджаривают на сковороде с обеих сторон, так чтобы она стала хрустящей. Подают с отварным картофелем или тушеной морковью, политыми белым соусом. Морковь для гарнира режут ломтиками и тушат со сливочным маслом. Готовим белый соус. Муку поджаривают с жиром, разводят горячим рыбным бульоном или водой и доводят до кипения.
